Il Consorzio Prosciutto San Daniele DOP per primo ha immaginato una strategia per gestire in maniera virtuosa e circolare il sale, trasformandolo da elemento di scarto della filiera a risorsa. Prenderà avvio nei primi mesi del 2023, infatti, un processo altamente innovativo di riciclo e riuso di quelli che, di fatto, sono i principali
Compost con il materiale organico di scarto: il Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso IGP nei giorni scorsi ha organizzato un incontro con l’obiettivo di mettere a sistema un metodo utile a produttori e confezionatori per recuperare il materiale organico di scarto. Massimo Zaccardelli, dirigente di ricerca presso il CREA
Economia circolare: creare valore aggiunto dagli scarti agricoli per creare prodotti di qualità, non solo per l’agricoltura. La sfida della Regione Umbria si chiama GR.O.U.N.D (Green on Umbria for New Development) ed è un progetto nato col sostegno della Commissione Europea, sotto la supervisione del Joint Research Centre, che l’ha
Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e Instm della Rete Aires hanno pianificato un progetto per utilizzare le biomasse agricole di scarto per produrre combustibile, bio metano e bio metanolo I rincari e l’inflazione, spinti dalla ripresa dopo il lock down della pandemia, hanno trovato una crescita esponenziale nel