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Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

Andrea Ferrero

Big Data e sistemi di monitoraggio per la mappatura delle Indicazioni Geografiche sui mercati online
Difendere e valorizzare al meglio la qualità dei prodotti attraverso tecnologie innovative per la mappatura della IG sui mercati internazionali online, la trasparenza dei canali digitali e la protezione del marchio: il progetto PININ sul Barolo DOP realizzato dal Consorzio di tutela

Sessione scientifica:

Relatore