Il progetto Precision Sheep ha avuto l’obiettivo di incrementare l’efficienza della filiera produttiva del latte ovino del Pecorino Toscano DOP, tramite l’introduzione di pratiche di agricoltura di precisione e di strumenti innovativi. Attraverso uno specifico approccio a livello aziendale, il progetto si è occupato di trasferire al mondo produttivo le soluzioni innovative già acquisite dal mondo accademico. Grazie a una metodologia di trasferimento partecipativa e multi-attore è stata favorita in particolare l’adozione di pratiche di precision farming e di precision feeding per ottimizzare l’utilizzo delle risorse e incrementare l’efficienza tecnica e la competitività delle aziende ovine del territorio.

• Università di Pisa – Dip. Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali
• Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa
• AEDIT

• Qualità IG