Consorzio per la Tutela dell’Asti

SPAZIO AGORÀ

Consorzio per la Tutela dell’Asti

26. Asti DOP, strategie agronomiche per l’adattamento del Moscato bianco ai cambiamenti climatici

Il progetto di ricerca voluto dal Consorzio per la Tutela dell’Asti ha l’obiettivo di correlare l’espressione genica dell’uva Moscato bianco con l’andamento di sintesi dei composti terpenolici durante le fasi fenologiche che vanno dall’invaiatura alla maturità tecnologica/aromatica. Le informazioni acquisite permetteranno alla filiera DOP di individuare le pratiche agronomiche adatte a mitigare gli effetti indesiderati dovuti ai cambiamenti climatici.

ALTRI ENTI COINVOLTI NEL PROGETTO:

Scuola Superiore Sant’Anna

Categoria:

Sostenibilità IG

Link al progetto:

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Consorzio per la Tutela dell’Asti

Piazza Roma, 10
Asti (AT)
Tel: +39 0141 595842
www.astidocg.it