SPAZIO AGORÀ
Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano
27. LIFE TTGG, efficienza energetica e ambientale nelle filiere DOP IGP
Il progetto LIFE–The Tough Get Going nasce da una sinergia tra università, start up, aziende produttrici, organismi di formazione e di ricerca con l’obiettivo di aiutare le aziende lattiero-caseario a migliorare l’efficienza della catena di approvvigionamento dei formaggi europei DOP in ottica di sostenibilità ambientale. Il Consorzio Tutela Grana Padano ha promosso il progetto, condividendo dati e informazioni sui processi produttivi, per trasferire alla filiera DOP le conoscenze e gli strumenti per affrontare la transizione verso modelli di produzione e consumo sostenibili. Tra i più importanti risultati, un software per la riduzione dell’impatto ambientale nelle aziende agricole; l’efficientamento energetico dei caseifici; il miglioramento delle performance ambientali nel confezionamento e la prevenzione dello spreco alimentare.
ALTRI ENTI COINVOLTI NEL PROGETTO:
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Link al progetto:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano
Via XXIV Giugno, 8
Desenzano del Garda (BS)
Tel: +39 030 9109811
www.granapadano.it
Desenzano del Garda (BS)
Tel: +39 030 9109811
www.granapadano.it