SPAZIO AGORÀ
Consorzio di Tutela della DOC Prosecco
4. Modello econometrico per la gestione della Denominazione Prosecco
Obiettivo del Consorzio è conferire durabilità all’economia della Denominazione, ovvero del Territorio di origine e della Filiera diretta e indiretta, pertanto, con il supporto di alcuni centri di ricerca, sta sviluppano un modello econometrico che – considerando le dinamiche dell’offerta, della domanda e quelle congiunturali dei principali mercati di destinazione – riesca non solo a prevedere l’andamento futuro dei consumi, ma anche a simulare situazioni imprevedibili oppure altre determinate da precise scelte della filiera. Con tali informazioni, attraverso gli strumenti messi a disposizione della normativa, il Consorzio intende contribuire ad un miglior coordinamento dell’immissione di Prosecco sul mercato e a gestire le produzioni per soddisfare le esigenze dei consumatori.
ALTRI ENTI COINVOLTI NEL PROGETTO:
Categoria:
Consorzio di Tutela della DOC Prosecco
Piazza Filodrammatici 3, 31100 TREVISO – Italy
T. +39 0422.1572383
www.prosecco.wine
T. +39 0422.1572383
www.prosecco.wine